MISSOSHIRO - Sopa leve e muito gostosa!

Por: Henrique Musashi

Ingredientes


• 500 ml de água
• 1/2 colher sopa de missô
• 1/2 envelope de hondashi (tempero em pó sabor peixe) ou substitua por caldo de peixe (serra ou cavala) passado no liquidificador. (Se usar o caldo e não o hondashi desconta da proporção da água)
• 1 xícara de acelga e/ou repolho, cortados bem fininhos
• 100 g de tofu
• Cebolinha a gosto
• Tabela de conversão de medidas


Modo de Preparo


1. Colocar a água para ferver
2. Quando ferver abaixe o fogo
3. Acrescente o missô e misture até que se dissolva
4. Coloque o hondashi e misture
5. Em seguida, coloque a acelga e o tofu
6. Deixe a panela semi tampada, apenas para murchar a verdurinha
7. Desligue o fogo e está pronto
8. Servir com cebolinha ou nirá


Saudável, leve e gostoso. Otimo pra quem esta fazendo dieta.