Molho Teriyaki

INGREDIENTES

1 colher de sopa de açúcar mascavo

1 colher de chá de gengibre bem picadinho

1 colher de chá de saquê culinário (Azuma Mirin)

1 colher de chá de vinagre de arroz

3 colheres de chá de shoyu (molho de soja)

1/2 colher de sopa de amido de milho

 PASSO A PASSO

Numa panela ; coloque o açucar e leve ao fogo baixo .

quando dereter e começar a carmelizar ; acresene o gengibre picado retre do fogo e com cuidado junte o saque o vinagre de aroz eo shoyu leve de volta ao fogo emexa bem ate obter uma mistua liza 

dissolva o amdo de milho em 1/4 de xicara (cha) de agua aos poucos acresente a mitura a panela mexendo sempre para não empolar o molho quao engrossar deslique o fogo e tampe reserve.

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